号外！为什么淄博烧烤火起来了？

听说火爆的原因与疫情淄博请隔离学生吃烧烤有关，之后有关这个城市的好客、热情和而文化都成为了亮点，而且这也得益于城市的营销策划，让这座城市焕发生机。

淄博烧烤已经成为了淄博的城市名片，尤其从今年3月份开始，淄博烧烤一直火遍整个社交媒体。有关淄博烧烤的讨论一直此起彼伏，这得益于社交媒体平台的普及和人们对于美食的热爱。

火爆的原因来自于一批疫情时期隔离的大学生。好客、热情、礼貌城市平面就此形成。

还有来自网友们对这次烧烤的衍生评论。

还有全国各地的葡萄“酸”。

来自淄博本地人的自豪。

烧烤虽小，城市的文化名片传播才是大事。淄博这次成功地将城市营销了一遍，凭借的不仅仅是城市本身的人文名片，还有淄博本身的营销方式，社交平台本身消费者对美食的热爱，商家们在社交媒体上造势与淄博烧烤有关的活动，如抽奖活动、试吃活动等，这些活动吸引了大量的网友关注和参与，进一步扩大了品牌的知名度。

淄博烧烤火起来得益于疫情后期人们报复性消费、网红推广传播以及美食博主的传播。如果复制到其他城市，是可以借鉴的，比如加强地区的美食推广，宣传城市具有特色的一面，还有加强城市本身的文化建设，创造良好的消费环境，让消费者感觉到舒适，这些因素都是淄博烧烤带给其他城市参考的关键。

中国人都爱吃烧烤，淄博烧烤不仅仅烧烤独特人，更重要的是这坐城市的温度，这使得它在社交媒体上受到了很多人的关注和喜爱。其次，淄博烧烤得到了很多消费者以及网红博主的的口碑推荐，通过人们朋友圈、微博等社交媒体平台传播，形成了良好的口碑效应。

机会和偶然让原本热情好客的城市旅游升温，网红、网友们的社交媒体传播功不可没，尤其是年轻消费者对烧烤带来的热闹、欢乐的气息，让烧烤成为了社交的媒介，同时价格亲民符合大众消费，受到广泛欢迎也为必然。

社交媒体是这个时代备受广告人策划营销活动的媒介，也是一个城市展示形象、美景、文化和发展成功，吸引游客和投资者目光的有效媒介。在社交媒体平台上，可以针对不同受众制定定制化的内容策略。例如，对于年轻人，可以推出时尚、潮流的内容；对于家庭游客，可以推出亲子活动、家庭旅游等内容；对于商务人士，可以推出商务活动、商务旅游等内容。通过定制化的内容策略，可以更好地吸引不同受众的关注和互动。

广东凉茶、北京烤鸭、武汉热干面等是每个城市独特的名片。烧烤作为淄博新的城市记忆点，也让其在城市营销中集中力量，让其方便制作一些有关淄博烧烤的城市宣传片，向全国甚至全球宣传淄博的美食文化和城市形象，从而吸引更多的游客前来旅游。

任何的营销活动，都在抓准时机，一触即发。成功的城市营销可以提高城市的知名度和美誉度，吸引更多的人才和资本，从而促进城市的发展和建设，为品牌营销奠定环境基础。

除了烧烤，淄博其它的豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉等等都是当地的美食，烧烤作为引流点，让淄博烧烤在刷新城市历史热度记录，顺带推动城市的旅游资源，同时也为带动山东的其它品牌的热度。

从消费推动的角度，餐饮是国家大力推动复苏的市场，这也为淄博的烧烤成为出圈的机遇。淄博烧烤清晰的市场定位和清晰的定位，烧烤带动周边餐饮品牌，尤其是街头巷尾的品牌餐厅，推动品牌营销，引起受众组团吃美食创造机遇。

由于疫情开放的原因，每个受众都希望聚集在一起，感受久违的社交体验。除了淄博烧烤，柳州螺蛳粉同样依靠美食火了起来，也是近几年比较热门的城市，   广西柳州在三年来疫情因为比较稳的疫情，也让许多人冒名而来，正能量的城市氛围和美食的吸引带动城市营销发展。

当然今年比较火的还有北宋古都开封，文化是开封的底色，这里有大宋御河风的美景，也能体会到清明上河图的古风古韵，还有五香拉面、开封扣碗等等美食，也为城市制造了城市印记，是对外城市营销发力点。

各个城市的美食、文化风貌可以赢得更多的知名度和关注度，进而带动城市品牌的多方面发展。比如吸引游客，带动经济，提高城市知名度，尤其是美食作为表性符号，在社交媒体的加持下，是提高城市知名度和形象的高效方式，也是增加品牌吸引力和竞争力的方式。

小结：淄博烧烤城市品牌营销中非常注重目标市场的确定，广告人要对此也受到了启发，比如找准目标市场，突出产品特色，运用社交媒体和专业的品牌形象打造。这些策略对于任何品牌都是至关重要的，可以帮助品牌在市场竞争中脱颖而出，提高知名度和销售额。