去年七月,农夫山泉推出定价3元的天然雪山矿泉水,今年1月布局矿泉水市场12年的昆仑山也让价格从5元降到4元,今年6月元气森林的有矿矿泉水价格更是从5元降为3元,其发布会上一句 “要让天下水厂卷起来”的发言更是激起行业浪潮,让诸多瓶装水品牌纷纷开启了新一轮的价格争夺战。
而在电商平台里,高端瓶装水的降价行为更是有过之而无不及。原价4.6元一瓶的爱夸促销价为2元一瓶,原价10元以上的依云、巴黎水、普娜也进行价格腰斩,其中500毫升一瓶的依云促销价更是接近4元。
基于以上种种现象,本文重点回答以下四个问题:
为什么高端瓶装水品牌纷纷开始降价?
3元瓶装水为何广受欢迎?
除价格以外,瓶装水还有哪些消费趋势?
国产瓶装水高端化需注意哪些问题?
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主流价格带诞生主流市场
3元以下看价格,3元以上看品类。3元水的崛起和发展,主要是矿泉水对天然水的升级和替代。然而同为矿泉水,因含有的矿物元素的成分和含量不同,矿泉水的口感也参差不齐,其中可以分出很多等级。
但当普通消费者无法对矿泉水的等级差异进行区分时,当国有矿泉水品牌大量崛起时,消费者开始对原来国外的高价矿泉水不买账,国外矿泉水的价格被卷到了平民价。尤其在疫情导致的购买力下降的情况下,国外品牌应对滞销的最有效方法就是降价,让价格迎合更大众层面的消费群体。
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把握共性认知是新兴
瓶装水品牌不可忽视的战略问题
产品力、渠道力和品牌力一直是影响营销的三大要素,在竞争初期,当渠道分销能力和品牌力均不强势时,凭借优质水源的产品力还可以慢慢补足渠道分销和品牌认知层面的短板。
但当竞争进入白热化时期,仅凭产品力难以动摇农夫山泉和百岁山的优势地位,领导品牌可以凭借寻找优质水源地应对新兴品牌的冲击。这导致如泉阳泉等品牌一直被封锁在区域市场,难以成为全国化的瓶装水品牌。
新兴瓶装水品牌需考虑借助电商渠道、配水站等新渠道趋势和高端信任背书来拓展渠道分销力和品牌认知力。
另一方面,中低端矿泉水的瓶型设计普通,且有一圈长方形标签环绕瓶身;而高端矿泉水的瓶型不仅仅是优雅的水滴瓶造型,在包装设计上更具有全覆盖的山水图形。对高端水的包装共性认知不足或将成为新兴瓶装水品牌的又一发展障碍。
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结束语
主流价格带诞生主流市场容量,新渠道诞生新认知,新趋势建立新品牌。
当所有的瓶装水品牌都看到3元水的消费趋势时,有效利用新渠道、新认知和新的产品机会,将成为新兴瓶装水品牌突破区域封锁、走向全国的制胜机会,此时新的口味、新的包装设计、新的大包装容量和新的家庭消费场景或许值得思考一二。